【家常菜】肉末蒸蛋
食材
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雞蛋、蒜泥、水、鰹魚粉拌勻後放入電鍋,蒸15分鐘後備用(蓋子留縫)
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熱鍋加油,放入洋蔥末、蒜末以及蔥白爆香
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放入豬絞肉炒至粒粒分明
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加入黑胡椒粉、五香粉、醬油、蠔油、味醂與少許水悶煮入味肉燥即完成
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將煮好的肉燥淋在蒸蛋上,撒上蔥花就完成了
小撇步
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