番茄炒蛋蛋

熊熊媽媽
13 食譜 8 粉絲
份量
5 人份
時間
15 分鐘

食材

2顆
3顆
一碗
適量
  • 1.洋蔥切條狀
2.番茄切塊(我喜歡煮很軟的那種番茄)
以上備料完成

下少許油 洋蔥先炒軟撈起備用

蛋蛋打散後 小火再下一點油 
蛋蛋直接倒下去
用筷子🥢筷子🥢攪拌攪拌攪拌至半熟
撈起來備用

    1.洋蔥切條狀 2.番茄切塊(我喜歡煮很軟的那種番茄) 以上備料完成 下少許油 洋蔥先炒軟撈起備用 蛋蛋打散後 小火再下一點油 蛋蛋直接倒下去 用筷子🥢筷子🥢攪拌攪拌攪拌至半熟 撈起來備用

  • 蛋蛋撈起後

再加入少許油
洋蔥番茄一起加入翻炒一下
倒入少許高湯
(家裡有清湯也可以 沒有就加入少許開水

拌炒至出現茄紅素後再倒入半熟蛋
再把蛋蛋跟番茄洋蔥拌炒混合後
加入少許鹽巴和高湯
(因為拌飯所以湯汁希望多點

以上

    蛋蛋撈起後 再加入少許油 洋蔥番茄一起加入翻炒一下 倒入少許高湯 (家裡有清湯也可以 沒有就加入少許開水 拌炒至出現茄紅素後再倒入半熟蛋 再把蛋蛋跟番茄洋蔥拌炒混合後 加入少許鹽巴和高湯 (因為拌飯所以湯汁希望多點 以上

小撇步

可以再加番茄醬會更濃稠
各大速食小包裝的
煮番茄炒蛋就很方便
因家裡父親抗癌中所以就沒有加番茄醬了

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