番茄炒蛋蛋
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1.洋蔥切條狀 2.番茄切塊（我喜歡煮很軟的那種番茄) 以上備料完成 下少許油 洋蔥先炒軟撈起備用 蛋蛋打散後 小火再下一點油 蛋蛋直接倒下去 用筷子🥢筷子🥢攪拌攪拌攪拌至半熟 撈起來備用
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蛋蛋撈起後 再加入少許油 洋蔥番茄一起加入翻炒一下 倒入少許高湯 (家裡有清湯也可以 沒有就加入少許開水 拌炒至出現茄紅素後再倒入半熟蛋 再把蛋蛋跟番茄洋蔥拌炒混合後 加入少許鹽巴和高湯 (因為拌飯所以湯汁希望多點 以上
小撇步
可以再加番茄醬會更濃稠
各大速食小包裝的
煮番茄炒蛋就很方便
因家裡父親抗癌中所以就沒有加番茄醬了
