熊熊媽媽 18 食譜 28 粉絲 追蹤 番茄炒蛋蛋 10 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 番茄 2顆 雞蛋 3顆 洋蔥(小) 1顆 水或高湯 一碗 鹽 適量 步驟 1.洋蔥切條狀 2.番茄切塊(我喜歡煮很軟的那種番茄) 以上備料完成 下少許油 洋蔥先炒軟撈起備用 蛋蛋打散後 小火再下一點油 蛋蛋直接倒下去 用筷子🥢筷子🥢攪拌攪拌攪拌至半熟 撈起來備用 蛋蛋撈起後 再加入少許油 洋蔥番茄一起加入翻炒一下 倒入少許高湯 (家裡有清湯也可以 沒有就加入少許開水 拌炒至出現茄紅素後再倒入半熟蛋 再把蛋蛋跟番茄洋蔥拌炒混合後 加入少許鹽巴和高湯 (因為拌飯所以湯汁希望多點 以上 小撇步 可以再加番茄醬會更濃稠 各大速食小包裝的 煮番茄炒蛋就很方便 因家裡父親抗癌中所以就沒有加番茄醬了 4,522 瀏覽 2020/12/03 發表