無麵粉包子米饅頭😋肉包、芝麻包

爆米花姊姊
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描述

參考影片https://youtu.be/ripTONljsow

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 準備自己喜歡的內餡(絞肉或芝麻....)。

  • 將全部材料攪拌均勻揉成糰,鬆弛15分鐘。

  • 將粉糰分成五等份或六等份,包進內餡,包好室溫加蓋發酵40分鐘。

  • 發酵好後,放電鍋蒸15分鐘,即可享用。

    發酵好後,放電鍋蒸15分鐘,即可享用。

  • 雙色芝麻饅頭😋

    雙色芝麻饅頭😋

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留言

共 2 則
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  • 王姿閔
    王姿閔

    您好~ 因為想要做此料理,所以要上網購買材料, 但發現樹薯粉跟片栗粉好像是一樣的東西? 不知道是不是我哪裡搞錯了呢? 謝謝~

  • 周宜臻
    周宜臻

    請問如果對洋車前籽敏感的話,不放口感會差很多嗎 謝謝

    您好,口感不會差太多,加洋車前子粉主要是幫助凝聚的,不加可能比較不好整造型,建議可做成圓形包子,要捏皺摺可能比較不容易。

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