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貓熊芝麻包

Name: 貓熊芝麻包 by 雙胞胎留學去!
Ingredients: [牛奶饅頭] 中筋麵粉 200g; [牛奶饅頭] 糖 5g; [黑芝麻饅頭] 牛奶饅頭麵團 50g; [牛奶饅頭] 鹽 1小搓; [黑芝麻饅頭] 無糖黑芝麻醬 15g; [黑芝麻餡] 無糖黑芝麻醬 60g; [牛奶饅頭] 速發酵母粉 3g; [黑芝麻餡] 糖 30g; [牛奶饅頭] 牛奶 100g; [牛奶饅頭] 油 5g

描述

最近看新聞常常看到可愛的圓仔妹，利用芝麻醬就能做出可愛的貓熊芝麻包。可愛的貓熊看了心情很好，趕快動手試試看!

53 說讚

食材

牛奶饅頭

中筋麵粉

200g
糖

5g
鹽

1小搓
速發酵母粉

3g
牛奶

100g
油

5g

黑芝麻饅頭

牛奶饅頭麵團

50g
無糖黑芝麻醬

15g

黑芝麻餡

無糖黑芝麻醬

60g
糖

30g

步驟

將牛奶饅頭的所有材料拌勻，揉成均勻光滑的麵團。取50g麵團，和黑芝麻醬揉勻，即為黑色面團。麵團醒至10分鐘。
黑芝麻餡: 將黑芝麻醬和糖混合均勻，分成4等份。
將牛奶麵團分成4等份，包入一份芝麻餡，收口捏緊。
用黑色麵團做成貓熊造型。整形好後，發酵至雙倍大。將饅頭放入電鍋中，外鍋以1杯水(份量外)蒸至電源跳起，鍋蓋記得留一個小縫哦!跳起後，關掉電源悶7分鐘後再開蓋。
可愛的貓熊寶寶捨不得吃了~

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2020/08/26 發表

雙胞胎留學去! 466 食譜 3,440 粉絲

從小和雙胞胎妹妹上同一所幼稚園,同一所小學,同一所國中,同一所高中,同一所大學,甚至連研究所博士班都還是同一所! 帶著一只電鍋,跋涉到地球的西半邊留學,每天三餐設法用電鍋變出既營養又有家鄉味的飲食.外婆常說我們姊妹倆是"兩小闖天下"! 我所提供的電鍋料理十分簡易又健康,希望可以讓世界各地辛苦的留學生"自己"創造出我們共同思念的家鄉味!

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