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緊張
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【緊張的】紅燒豆腐

【緊張的】紅燒豆腐

描述

煮燒過的醬油釋放出鹹香的好滋味,搭配煎的焦黃的雞蛋豆腐,吸收飽飽的湯汁,與爽脆的洋蔥與蔥段交織經典的配方組合。

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 加入食用油將洋蔥煎至透明,煎出烤紋。

  • 將雞蛋豆腐切成2公分的厚片,以剛剛煎洋蔥的油小火慢煎豆腐至兩面金黃。

  • 待豆腐兩面金黃倒入醬汁(醬油1:水1:糖1搓)和白、洋蔥煨煮。

  • 待醬汁煨乾,食材上色加入綠,悶燒10秒殺菌,成盤完成。

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緊張 55 食譜 218 粉絲

在家裡當個燒飯婆,給我最愛的爸媽(白老鼠🐀)吃吃,順便精進自己的廚藝,希望可以跟大家一起討論分享😆😆😆

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