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蕃茄炒蛋

蕃茄炒蛋

描述

蕃茄炒蛋是非常簡單的一道料理,也許大家都會,只是做法不同口感也不同.
我喜歡將蛋和蕃茄分開料理,讓你更能掌握蛋的滑嫩和蕃茄的軟爛,整道菜香滑入味,絕對好吃!

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食材

調味

步驟

  • 蛋加入少許鹽和柴魚粉打勻

    蛋加入少許鹽和柴魚粉打勻

  • 用少許油煎

    用少許油煎

  • 7~8分熟取出(依個人喜歡調整熟度)

    7~8分熟取出(依個人喜歡調整熟度)

  • 少許油爆香蔥頭

    少許油爆香

  • 放入切丁的蕃茄

    放入切丁的蕃茄

  • 少許水[調味]用小火煮1分鐘

    少許水調味用小火煮1分鐘

  • 芶芡,倒入炒好的雞蛋關火,灑上蔥末淋香油

    芶芡,倒入炒好的雞蛋關火,灑上末淋香油

  • 起鍋即可

    起鍋即可

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