老丹~[把愛通通加進來]當歸香菇玉米排骨湯

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這個湯是老媽之前教過我的第一道湯,為什麼要學呢?
原因很簡單,把材料通通丟進鍋子內,剩下的讓電鍋幫你完成就好了!

食材

排骨 半條
玉米 1~2支
香菇 3朵
湯塊 一個
當歸(可加或不加) 兩片
  • 1食材有排骨、玉米、香菇、湯塊、當歸(可加或不加)
  • 2如果不想湯頭過於腥味及混沌,可將排骨先川燙過約六分熟就可以了。
  • 3川燙完撈起備用
  • 4開始將玉米放入
  • 5放入香菇,愛吃香菇可以放多一點。
  • 6放入排骨
  • 7放入當歸提味,若不喜當歸味,這步驟可以省略。
  • 8最後放入排骨湯塊提味
  • 9蓋上鍋蓋等候
  • 10香噴噴的湯好了
  • 11最後放上些許香菜,就是一碗甘甜的當歸香菇玉米排骨湯嚕!
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小撇步

當歸有提香及甘甜的妙用,如果不喜歡,可以放入多一點的香菇代替。
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http://tn00403147.blogspot.tw/2013/01/blog-post_7.html

2013/01/07 發表 5,613 瀏覽

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