843 道使用「湯塊」的食譜
寶寶食譜 / 海帶干貝蛋豆腐鱘龍魚粥
寶寶食譜 / 海帶干貝蛋豆腐鱘龍魚粥 Allison Lin

有海帶干貝自然的鮮味,不用調味就很香~我家寶寶喜歡吃的一款粥。1大碗公的份量,蒸完有400ml,可以分兩餐吃。

食材:海帶、小干貝、雞蛋、鵝白菜、紅蘿蔔絲、鱘龍魚肉、3倍粥、魚高湯塊

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一鍋到底歐洲風味菜~獵人燉雞
一鍋到底歐洲風味菜~獵人燉雞 菲比的森林系廚房

食材:米、鐵鑄鍋、雞腿或帶皮雞胸、奶油、紅椒粉、巴西里(新鮮or 乾燥)、研磨胡椒粒、迷迭香(新鮮or乾燥)、紅蘿蔔、鹽、月桂葉、番茄、迷迭香、義大利香料、培根、紅酒、馬鈴薯、油(沙拉油or 橄欖油)、洋蔥、番茄糊、蒜頭or 蒜泥、番茄醬、蘑菇、雞粉or 雞湯塊、清水

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雕魚片粥
雕魚片粥 Bun Ny

食材:生米、雕魚、金針菇、水、康寶香菇湯塊、鹽、胡椒粉

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法式玉米濃湯~好喝的秘訣
法式玉米濃湯~好喝的秘訣 莎氏懶人料理筆記

這道好喝的玉米濃湯,可是第二次做才成功,裡面用了偷吃步,好侍奶油玉米口味湯塊外,還加了一個瞬間升味道的秘訣(賣關子),讓整鍋湯不用加...

食材:玉米、好侍奶油玉米湯塊、蒜末、牛奶、水

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生酮飲食:豬五花炒青菜🥬
生酮飲食:豬五花炒青菜🥬 世田谷太太的省時料理👌🏼

減少碳水化合物,用滿滿的青菜,不吃飯也很飽足☺️

食材:青菜、豬五花、水、雞湯塊、蒜末、黑胡椒、芝麻油

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趕走疲累感的韓式部隊鍋
趕走疲累感的韓式部隊鍋 二廚紀錄

滿滿的韓式魚板、QQ軟軟的韓式年糕,甜甜的辣醬,濃稠的醬汁裹上麵條 吃一口是幸福😋

食材:洋蔥、蒜泥、韓國魚板、韓式香油、韓式年糕【全聯的】、韓式辣椒醬、德式香腸、糖、豬湯塊、韓式拉麵、韓國辣椒粉、水、蛋、起司片、火腿、蔥花

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紅酒燉鴨心(一鍋到底)
紅酒燉鴨心(一鍋到底) 法國人妻的輕鬆料理

在家樂福看見一大包鴨心,從來沒料理過鴨心,想了想決定用紅酒燉肉的方式料理(而且一鍋到底超方便),沒想到成果很棒,鴨心燉了之後不像一般...

食材:鴨心、馬鈴薯切塊、紅蘿蔔切塊、蘑菇切塊、洋蔥、蒜頭、培根、黑巧克力、雞湯塊、番茄糊、紅酒、橄欖油、鹽巴、黑胡椒、香料葉

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西班牙燉牛尾
西班牙燉牛尾 Lily

西班牙燉牛尾是西班牙南部相當富有特色的菜色。 用各式新鮮蔬果和香料燉煮,長時間小火燜煮,帶出牛尾的膠質。 台灣牛尾不易取得,也可以用...

食材:紅蘿蔔、洋蔥、西班牙紅酒、彩椒、牛尾/牛腩/牛腱、黑胡椒、蒜頭、丁香、鹽、蕃茄、茴香、中筋麵粉、高湯塊、蘑菇、月桂葉

(電鍋)蟹味剝皮辣椒粥
(電鍋)蟹味剝皮辣椒粥 snan

食材:米、剝皮辣椒、蟹味棒、雞湯塊、剝皮辣椒湯汁

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麻辣鴨血鍋
麻辣鴨血鍋 做你的小廚娘

食材:鴨血、金針菇、豆瓣醬、貢丸、辣椒醬、米血、辣椒🌶️、豆乾、高湯塊、豆包、八角、絞肉、薑片、蒜末、米酒

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【營養師的料理廚房】減醣雞肉菠菜生薑湯
【營養師的料理廚房】減醣雞肉菠菜生薑湯 營養師的料理廚房

營養價值表 熱量 201大卡 醣類 7克(13%) 蛋白質 30克(59%) 油脂 6克(28%)

食材:雞里肌肉、嫩豆腐、蔬果切⽚器(美國品牌OXO)、菠菜、醬油、嫩薑片、不鏽鋼沙拉剪(美國品牌OXO)、雞湯塊、鹽、水

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沙卡蔬卡Chakchouka配山羊奶酪
沙卡蔬卡Chakchouka配山羊奶酪 YoKo在歐洲-餐食筆記-

沙卡蔬卡Chakchouka(阿拉伯語:شكشوكة‎)是阿拉伯美食的典型代表, 嘗試看看 簡易經典的異國料理吧! 蛋奶素者可食用。

食材:甜紅椒、小番茄、甜紅椒粉、辣椒、蔬菜湯塊、山羊奶起司、鹽、洋蔥、胡椒粉、蒜頭、雞蛋、香芹、半長的長棍麵包

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✨✨金針香菇肉絲湯✨✨
✨✨金針香菇肉絲湯✨✨ 蝶(喜歡動手做出有溫度的料理

湯的味道超好~新鮮金針也口感超棒

食材:新鮮金針花、乾香菇、紅蘿蔔片、薑絲、排骨湯塊、肉絲、香油、鹽、高鮮味精、水

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皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥 蔡貝蒂

懶人快速的料理,立馬上桌

食材:皮蛋、生米、高麗菜(各人喜好)、豬瘦肉(各人喜好)、蛋、蔥、胡椒粉、雞湯塊

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五目蔬菜拌飯(改良版上海菜飯)(素食)
五目蔬菜拌飯(改良版上海菜飯)(素食) 郭阿均的蛋奶素食遊樂園

傳統的上海菜飯,我覺得把青菜燜軟,失去了青菜的清脆口感有點可惜,所以這次改用拌飯的作法,保留了青菜的色澤跟口感,很好吃唷!

食材:塔菇菜、美姬菇、香菇高湯塊、鴻禧菇、鹽、紅蘿蔔、胡椒、碧玉筍、香菇粉、素火腿、白米

  • 16 說讚
鮮嫩不澀口《雞胸肉鹹水雞》
鮮嫩不澀口《雞胸肉鹹水雞》 蘇格蘭馬鈴薯🥔

食材:雞胸肉、薑、八角、蔥、白胡椒粉、香油、個人喜好的蔬菜、黑胡椒、雞湯塊粉、五香粉、蔥花、月桂葉、蒜末、雞粉

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快速簡單版-番茄蛋花湯餃
快速簡單版-番茄蛋花湯餃 Ang Lee

食材:冷凍水餃、蛋、水、番茄、雞湯塊/雞粉、柴魚粉、香油、胡椒粉

  • 12 說讚
砂鍋魚頭火鍋
砂鍋魚頭火鍋 長毛職場小筆記

餐廳員工餐之一 使用剩餘食材煮成火鍋 鹹香口味熬煮出魚頭膠質 在家團聚必來一鍋

食材:魚頭、地瓜粉、醬油、沙茶醬、米酒、高麗or大白菜、豆瓣醬、胡椒粉、寬冬粉、鹽巴、金針菇、糖、美白菇、高湯塊、鴻喜菇、香菜、各式火鍋料

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