豪野煙燻鴨胸

肯尚生活誌
95 食譜 75 粉絲
份量
2 人份
時間
15 分鐘

食材

90公克
10公克
10公克
調味料
4公克
2公克
  • 烤箱預熱10分鐘,220度,鴨胸取出備用。

    烤箱預熱10分鐘,220度,鴨胸取出備用。

  • 紅黃甜椒、蒜頭洗淨,切片備用。
將紅黃甜椒進行蔬菜前處理:切好後,先用加了鹽巴的滾水燙20秒,再放入冰塊水中泡1分鐘,撈起瀝乾備用。

    紅黃甜椒、蒜頭洗淨,切片備用。 將紅黃甜椒進行蔬菜前處理:切好後,先用加了鹽巴的滾水燙20秒,再放入冰塊水中泡1分鐘,撈起瀝乾備用。

  • 甜椒及蒜片放入烤盤,將鴨胸片放於其上,再淋上橄欖油。

    甜椒及蒜片放入烤盤,將鴨胸片放於其上,再淋上橄欖油。

  • 放入烤箱,烤10分鐘後取出。

    放入烤箱,烤10分鐘後取出。

  • 將鴨胸切片,即可盛盤。

    將鴨胸切片,即可盛盤。

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