味噌鮭魚白菜鍋

堯媽咪小廚房
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清爽簡單的一鍋煮料理。

份量
2 人份
時間
20 分鐘

食材

半個
1個
6條
2片
5片
1瓣
1株
1片
適量
  • 牛番茄、黑木耳切塊、青蔥切蔥花,味噌醬先泡水。

    牛番茄、黑木耳切塊、青蔥切蔥花,味噌醬先泡水。

  • 白菜洗淨切大塊。

    白菜洗淨切大塊。

  • 起油鍋先炒香薑片及蒜末。

    起油鍋先炒香薑片及蒜末。

  • 先放入大白菜,再放入黑木耳及牛番茄。

    先放入大白菜,再放入黑木耳及牛番茄。

  • 煮至大白菜略軟,再加入適量的水,煮滾。

    煮至大白菜略軟,再加入適量的水,煮滾。

  • 放下鮭魚排及秋葵,並倒入味噌醬汁。小火煮至鮭魚熟,輕輕攪拌讓湯汁均勻。

    放下鮭魚排及秋葵,並倒入味噌醬汁。小火煮至鮭魚熟,輕輕攪拌讓湯汁均勻。

  • 最後調整味道,並加入蔥花即可。

    最後調整味道,並加入蔥花即可。

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