法式鹹派 Quiche
描述
Quiche是法國傳統美食，主要是用雞蛋牛奶和鮮奶油製成，再加入喜歡的食材，我這裡用現成的酥皮當作派皮簡單又快速。
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
-
準備食材，可以加入自己喜歡的食材，食材切末或丁
-
熱鍋下培根
-
下洋蔥，炒到培根焦脆洋蔥變軟拿起來備用
-
拿一個碗加入蛋、鮮奶油和牛奶，灑一點鹽、糖和黑胡椒，如果培根會太鹹鹽加少一點，攪拌均勻
-
拿一個模具塗抹上奶油後灑上一層麵粉
-
酥皮兩層鋪在底部
-
鋪上炒好的培根洋蔥、起士和波菜
-
加入攪拌好的蛋液，160度烤大約20分鐘看大小
-
完成
