法式鹹派 Quiche RUBY's 愛食一家 32 食譜 87 粉絲 追蹤 4 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 Quiche是法國傳統美食，主要是用雞蛋牛奶和鮮奶油製成，再加入喜歡的食材，我這裡用現成的酥皮當作派皮簡單又快速。 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 雞蛋 2顆 牛奶 100ml 鮮奶油 100ml 培根 3-4片 洋蔥 1顆 波菜 1把 起士 適量 鹽 適量 糖 適量 黑胡椒 適量 酥皮 1-2片 奶油 適量 麵粉 適量 準備食材，可以加入自己喜歡的食材，食材切末或丁 熱鍋下培根 下洋蔥，炒到培根焦脆洋蔥變軟拿起來備用 拿一個碗加入蛋、鮮奶油和牛奶，灑一點鹽、糖和黑胡椒，如果培根會太鹹鹽加少一點，攪拌均勻 拿一個模具塗抹上奶油後灑上一層麵粉 酥皮兩層鋪在底部 鋪上炒好的培根洋蔥、起士和波菜 加入攪拌好的蛋液，160度烤大約20分鐘看大小 完成 2020/11/22 發表 206 瀏覽
