法式鹹派 Quiche

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描述

Quiche是法國傳統美食,主要是用雞蛋牛奶和鮮奶油製成,再加入喜歡的食材,我這裡用現成的酥皮當作派皮簡單又快速。

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材,可以加入自己喜歡的食材,食材切末或丁

    準備食材,可以加入自己喜歡的食材,食材切末或丁

  • 熱鍋下培根

    熱鍋下培根

  • 下洋蔥,炒到培根焦脆洋蔥變軟拿起來備用

    洋蔥,炒到培根焦脆洋蔥變軟拿起來備用

  • 拿一個碗加入蛋、鮮奶油和牛奶,灑一點鹽、糖和黑胡椒,如果培根會太鹹鹽加少一點,攪拌均勻

    拿一個碗加入蛋、鮮奶油和牛奶,灑一點鹽、糖和黑胡椒,如果培根會太鹹鹽加少一點,攪拌均勻

  • 拿一個模具塗抹上奶油後灑上一層麵粉

    拿一個模具塗抹上奶油後灑上一層麵粉

  • 酥皮兩層鋪在底部

    酥皮兩層鋪在底部

  • 鋪上炒好的培根洋蔥、起士和波菜

    鋪上炒好的培根洋蔥、起士和波菜

  • 加入攪拌好的蛋液,160度烤大約20分鐘看大小

    加入攪拌好的蛋液,160度烤大約20分鐘看大小

  • 完成

    完成

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西餐只有牛排、漢堡、三明治? 中餐只有火鍋、麵點、滷肉飯? 料理無國界, 我分享、你嘗試! 我們一起走進美味的世界❤️ 愛食一家: https://loveeatfamily.com/ Instagram: love_eat_family

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