法式鹹派 (馬鈴薯取代派皮)
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法式鹹派用馬鈴薯取代派皮, 好吃又健康~~
份量
6
人份
時間
60
分鐘
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1先把馬鈴薯切薄片, 把烤盤塗上薄薄的奶油, 然後把馬鈴薯薄片鋪上, 盡量不要有空隙, 接著放入預熱200度的烤箱烤20分鐘
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2接著把綠花椰菜, 喜鴻菇, 番茄, 德式香腸, 切小塊後, 炒熟並加入鹽, 黑胡椒粉, 義大利香料調味 -
3把蛋和牛奶加在一起打散, 並加入鹽, 黑胡椒粉, 義大利香料調味 先放些許巧達起司條在烤半熟的馬鈴薯薄片上, 再把剛剛炒的料放上, 加入調好的蛋液 (不用全蓋過炒料) 之後再鋪上巧達起司條(依照個人口味可多可少) 之後放入200度烤箱烤20-25分鐘, 等到起司上色蛋液凝固, 稍微放涼一點再切
小撇步
所有的炒料都可以替換, 主要看家裡有甚麼樣的食材, 可以使用玉米粒, 鮭魚, 鮪魚, 洋蔥等等
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