蒜頭蛤蜊湯


貢丸 🍡 簡單炒
23 食譜 49 粉絲
限12字

冬天抗寒湯品之一

份量
5 人份
時間
10 分鐘

食材

適量
多量
配料
適量
可有可無
著料
適量
適量
適量
少許
  • 備料,蒜頭敲扁,蔥切蔥花,蛤蜊泡鹽水吐沙至少十分鐘,然後洗乾淨歷乾

  • 開火讓水先滾,滾了之後丟大蒜進去,等大蒜味跑出來了,再把蛤蜊倒下去攪拌,這時火可以關小一點了

  • 然後開始調味,適量的鹽巴.高鮮味精.米酒,少許的香油,試一下味道,OK了就可以灑上蔥花,完美

小撇步

米酒依個人喜歡增減

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