貢丸 🍡 簡單炒 23 食譜 189 粉絲 追蹤 蒜頭蛤蜊湯 描述 冬天抗寒湯品之一 26 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 10 分鐘 食材 蛤蜊 適量 水 多量 配料 蒜頭 適量 蔥花 可有可無 著料 鹽巴 適量 高鮮味精 適量 米酒 適量 香油 少許 步驟 備料,蒜頭敲扁,蔥切蔥花,蛤蜊泡鹽水吐沙至少十分鐘,然後洗乾淨歷乾 開火讓水先滾,滾了之後丟大蒜進去,等大蒜味跑出來了,再把蛤蜊倒下去攪拌,這時火可以關小一點了 然後開始調味,適量的鹽巴.高鮮味精.米酒,少許的香油,試一下味道,OK了就可以灑上蔥花,完美 小撇步 米酒依個人喜歡增減 6,909 瀏覽 2020/11/17 發表