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LaLa(日常裡。小確幸)
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蝦炒白蘿蔔

蝦炒白蘿蔔

描述

冬天是菠菜的產季,吃白蘿蔔也正當時
滷來吃,熬湯喝......通通都很棒
但其實炒來吃也很美味呢!!

當白蘿蔔遇到蝦.....
會是什麼滋味呢?
有蘿蔔的脆甜與蝦子的海味唷

307 說讚 2 一起做

食材

醬汁

步驟

  • 白蘿蔔切小丁;蝦子去頭、去殼、去腸泥;[醬汁]混合均勻備用
鍋內放少許麻油,放入白蘿蔔丁炒約3~4分鐘,炒到變的透明、上色

    白蘿蔔切小丁;蝦子去頭、去殼、去腸泥;醬汁混合均勻備用 鍋內放少許麻油,放入白蘿蔔丁炒約3~4分鐘,炒到變的透明、上色

  • 然後加入去除腸泥的蝦子,一起拌炒

    然後加入去除腸泥的蝦子,一起拌炒

  • 最後加入醬汁一起拌炒,中火讓醬汁略滾後,轉小火將醬汁煮到變稠,讓蝦子與白蘿蔔均勻裹上醬汁即可

    最後加入醬汁一起拌炒,中火讓醬汁略滾後,轉小火將醬汁煮到變稠,讓蝦子與白蘿蔔均勻裹上醬汁即可

小撇步

◎蝦子如何去腸泥,請看"日常裡。小確幸"
http://cookingfun0307.pixnet.net/blog/post/68445909
◎盛裝美味料理的餐盤是
【皇家哥本哈根手繪名瓷 棕櫚花園系列】
http://www.royalcopenhagen.com.tw/

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曾經,貪吃又挑剔的味蕾是煮食的最大動力 漸漸地,享受起料理的樂趣,甚至有些迷戀 深信食物能給人最溫暖的力量 也是日常生活中,最簡單的小確幸

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