OmniPork新餐肉木耳蕃茄炒蛋
描述
忙碌的晚餐料理，每分鐘都要抓緊緊。
今天在常做的蕃茄炒蛋裡多加了木耳及OmniPork新餐肉。豐富的滋味及口感，炒一盤抵兩盤。
OmniPork新餐肉純素植物餐肉含0毫克膽固醇、高蛋白質、能提供膳食纖維。
0殘忍、非基因改造、無添加激素、抗生素及味精、不含防腐劑硝酸鹽。
- 已參加：早午晚餐，餐餐餐肉
份量
5
人份
時間
15
分鐘
食材
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1片
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1個
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150g
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2個
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1.5大匙
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1大匙
步驟
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直接烹調冷凍狀態的新餐肉 熱鍋後加入橄欖油煎新餐肉，兩面共煎4-5分鐘或中心溫度達74℃或以上 注意事項 1. 放入湯中烹調前，請先將餐肉煎熟 2. 冷凍保存 - 18℃ 3. 解凍後，切勿重覆冷凍
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煎好的新餐肉切小丁，木耳切一口大的片，雞蛋打散。蕃茄切片備用。 這次家人買了黑柿蕃茄，口感偏酸，很有蕃茄味。怕酸的可以用牛蕃茄。小番茄也可以。
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熱鍋後加入橄欖油，倒入蛋液炒熟，盛起備用。
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再加入油炒蕃茄及木耳，加入半碗水，加蓋煮兩分鐘。
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加入炒好的蛋片及新餐肉。
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加入醬油（及少許糖）拌炒均勻，起鍋前加入烏醋拌炒均勻，確認味道適中後即可起鍋。（若太鹹可加點水，太淡可加鹽或醬油）。
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微微甜微微鹹酸香可口的新餐肉木耳炒蛋上菜了！ 更多料理相關～來逛逛我的Facebook粉絲專頁吧！ https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/
小撇步
OmniPork新餐肉純素植物餐肉含0毫克膽固醇、高蛋白質、能提供膳食纖維。
0殘忍、非基因改造、無添加激素、抗生素及味精、不含防腐劑硝酸鹽。
