黑胡椒滷牛腱 肯尚生活誌 95 食譜 88 粉絲 追蹤 6 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 2 人份 時間 60 分鐘 食材 牛腱 100公克 馬鈴薯 30公克 洋蔥 20公克 蒜頭 10公克 調味料 月桂葉 1片 百里香 2公克 橄欖油 50公克 鹽巴 2公克 磨碎黑胡椒 10公克 葡萄酒醋 10公克 水 60公克 醬油 10公克 步驟 將主、附食材洗淨切塊備用。 取鍋熱油，將蒜頭百里香附入爆香後，加入牛腱、黑胡椒粒炒香。 加入月桂葉、馬鈴薯、紅蘿蔔拌炒入味。 後加水加醬油，小火燉煮約60分鐘，裝盤完成。 2020/11/12 發表 1,865 瀏覽
