黑胡椒滷牛腱

肯尚生活誌
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份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

100公克
30公克
20公克
10公克
調味料
1片
2公克
50公克
2公克
10公克
10公克
60公克
10公克

步驟

  • 將主、附食材洗淨切塊備用。

    將主、附食材洗淨切塊備用。

  • 取鍋熱油,將蒜頭百里香附入爆香後,加入牛腱、黑胡椒粒炒香。

    取鍋熱油,將蒜頭百里香附入爆香後,加入牛腱、黑胡椒粒炒香。

  • 加入月桂葉、馬鈴薯、紅蘿蔔拌炒入味。

    加入月桂葉、馬鈴薯、紅蘿蔔拌炒入味。

  • 後加水加醬油,小火燉煮約60分鐘,裝盤完成。

    後加水加醬油,小火燉煮約60分鐘,裝盤完成。

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