肯尚生活誌 95 食譜 159 粉絲 追蹤 黑胡椒滷牛腱 7 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 60 分鐘 食材 牛腱 100公克 馬鈴薯 30公克 洋蔥 20公克 蒜頭 10公克 調味料 月桂葉 1片 百里香 2公克 橄欖油 50公克 鹽巴 2公克 磨碎黑胡椒 10公克 葡萄酒醋 10公克 水 60公克 醬油 10公克 步驟 將主、附食材洗淨切塊備用。 取鍋熱油,將蒜頭百里香附入爆香後,加入牛腱、黑胡椒粒炒香。 加入月桂葉、馬鈴薯、紅蘿蔔拌炒入味。 後加水加醬油,小火燉煮約60分鐘,裝盤完成。 4,513 瀏覽 2020/11/12 發表