蒜香奶油花椰菇【MaiMai廚房】

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最近MaiMai聚餐有點多,又是麻辣鍋又是海鮮大餐的,心裡覺得有點罪惡感....
今天就來道比較清爽的創意料理【蒜香奶油花椰菇】,搭配義式香料,吃起來清新爽口,快點來試試吧!多吃一點都不覺得負擔唷~

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👇完整影音版
https://youtu.be/6RXxUIuzrqg

份量
3 人份
時間
10 分鐘

食材

一顆
100g
配料
3-4瓣
調味料
1小塊
  • 這是所需要的食材和配料。

    這是所需要的食材和配料。

  • 蒜頭切末,可以切細一點,比較容易附著在食材上。

    蒜頭切末,可以切細一點,比較容易附著在食材上。

  • 花椰菜梗的地方皮比較粗,用刨刀去除。

    花椰菜梗的地方皮比較粗,用刨刀去除。

  • 雪白菇把根部切掉,剝成小塊。(不需要洗)

    雪白菇把根部切掉,剝成小塊。(不需要洗)

  • 奶油入鍋,溶化後,下蒜末爆香。鍋要熱但火不要太大。

    奶油入鍋,溶化後,下蒜末爆香。鍋要熱但火不要太大。

  • 花椰菜入鍋,可以加一點點水悶一下。

    花椰菜入鍋,可以加一點點水悶一下。

  • 雪白菇入鍋,大火拌炒。加入義式綜合香料,起鍋前再加一點點鹽巴調味即可。

    雪白菇入鍋,大火拌炒。加入義式綜合香料,起鍋前再加一點點鹽巴調味即可。

  • 清爽可口的蒜香奶油花椰菇就完成囉!!!

    清爽可口的蒜香奶油花椰菇就完成囉!!!

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