Minchia Weng 1 食譜 6 粉絲 追蹤 全素蘿蔔糕 描述 《#001全素蘿蔔糕》 冬天是蘿蔔的季節!除了煮湯外,也可嘗試自製蘿蔔糕: ) #素食 #蔬食 #全素 37 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 90 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 餡料 白蘿蔔 350g 紅蘿蔔 50g 香菇(可不加) 3朵 粉漿 在來米粉 120mL 水 200mL 調味 鹽 酌量 白胡椒 酌量 步驟 香菇先泡水,等待過程將紅白蘿蔔刨成絲,待香菇軟化後,切成細碎狀。 熱鍋熱油後,將香菇炒香,再放入紅白蘿蔔絲拌炒。 炒至白蘿蔔絲變成透明後,加入粉漿拌勻。 待粉漿與餡料加熱至糊狀時,則可熄火,並倒入保鮮盒中。 電鍋加三杯水,水滾後放入,待電鍋跳起後,悶20分鐘。 取出後放涼後並於冷藏。 三天內吃完即可。 小撇步 此款蘿蔔糕剛出爐時較軟,放涼後冷藏後則會改善!若喜歡硬口感的人,可減少在來米漿水! 1.6 萬 瀏覽 2020/11/12 發表