曇花肉絲湯 清熱 月下美人 (附影片)

蝸煮
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功效 :
清熱、消炎、清熱療喘、消痰、大腸熱症、軟便去毒、便秘便血、腫瘡、心胃氣痛、痰中有血絲、哮喘等症、治高血壓、血脂肪過高等。

不宜: 脾胃虚寒者、孕婦
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份量
2 人份
時間
20 分鐘

食材

2朵
3片
600 ML
醃料
少許
少許
少許
少許
  • 這為簡單食譜,詳細做法 藥材介紹,請查閱: https://youtu.be/Vf2LIBFc0no

  • 去除花蕊,曇花撕條狀。

  • 豬肉切絲,加醃料。

  • 放1 片薑在水中。曇花放沸騰水中拖一下,即倒沖洗,備用。

  • 放2 片薑片在600ML清水中。水沸騰,放肉絲,轉中火。

  • 肉絲煮熟後,放曇花。滾約 3 分鐘便可。

小撇步

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