家常炒麵
份量
3
人份
食材
豬梅花肉絲
200g
娃娃菜
一顆
胡蘿蔔絲
些許
蒜頭
三顆
麵條
三捆
醃料
醬油
一大匙
糖
一小匙
太白粉
一小匙
香油
些許
調料
醬油
兩大匙
鹽
些許
味精
些許
白胡椒粉
些許
香油
些許
水或高湯
兩大匙
-
1{材料準備} 肉絲洗淨，用醃料略醃十分鐘。胡蘿蔔洗淨去皮切絲，娃娃菜洗淨切絲，蒜切末。麵條先用滾水煮兩分鐘後撈起備用。
-
2熱鍋，倒入些許橄欖油，爆香蒜末，放進肉絲下去炒至略變色，放麵條拌勻，陸續加進調料炒勻，放胡蘿蔔與娃娃菜一起炒熟即可。
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