家常炒麵

2016/03/23 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材 (3 人份

豬梅花肉絲 200g
娃娃菜 一顆
胡蘿蔔絲 些許
蒜頭 三顆
麵條 三捆
醃料
醬油 一大匙
一小匙
太白粉 一小匙
香油 些許
調料
醬油 兩大匙
些許
味精 些許
白胡椒粉 些許
香油 些許
水或高湯 兩大匙
  • 1 {材料準備} 肉絲洗淨,用醃料略醃十分鐘。胡蘿蔔洗淨去皮切絲,娃娃菜洗淨切絲,蒜切末。麵條先用滾水煮兩分鐘後撈起備用。
  • 2 熱鍋,倒入些許橄欖油,爆香蒜末,放進肉絲下去炒至略變色,放麵條拌勻,陸續加進調料炒勻,放胡蘿蔔與娃娃菜一起炒熟即可。
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