百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
妙妙熊🐻
31 食譜 113 粉絲

ㄧ魚三吃(鯛魚片)

ㄧ魚三吃(鯛魚片)

描述

一種食材搭上不一樣的配料就有不同的吃法,簡單好上手。

14 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

鯛魚炒飯
香煎鯛魚片
鯛魚片蒸豆腐

步驟

  • 鯛魚炒飯
鯛魚片分成三等份,青江菜切碎,隔夜飯

    鯛魚炒飯 鯛魚片分成三等份,青江菜切碎,隔夜飯

  • 2顆雞蛋打散加一點鹽巴,下鍋炒成散蛋起鍋

    2顆雞蛋打散加一點鹽巴,下鍋炒成散蛋起鍋

  • 熱油鯛魚片下鍋煎熟

    熱油鯛魚片下鍋煎熟

  • 鯛魚片煎至魚肉變白加入青江菜炒至8分熟

    鯛魚片煎至魚肉變白加入青江菜炒至8分熟

  • 加入隔夜飯,把白飯炒散

    加入隔夜飯,把白飯炒散

  • 加入步驟2的散蛋翻炒均勻,最後加入醬油膏與鹽巴即可

    加入步驟2的散蛋翻炒均勻,最後加入醬油膏與鹽巴即可

  • 香煎鯛魚片

    香煎鯛魚片

  • 鯛魚片擦乾後用鹽巴、米酒醃一下,裹上太白粉

    鯛魚片擦乾後用鹽巴、米酒醃一下,裹上太白粉

  • 熱油下鍋煎至魚肉變白即可起鍋

    熱油下鍋煎至魚肉變白即可起鍋

  • 之前有發過樹子蒸魚,步驟一樣,只是樹子換成醬油


在愛料理發現這道食譜,看起來超好吃😍 https://icook.tw/recipes/353784?utm_source=share&utm_meidum=copy&utm_content=ios

    之前有發過樹子蒸魚,步驟一樣,只是樹子換成醬油 在愛料理發現這道食譜,看起來超好吃😍 https://icook.tw/recipes/353784?utm_source=share&utm_meidum=copy&utm_content=ios

小撇步

炒飯用醬油膏味道更香。

煎魚時不要太早翻面才不會沾鍋。

1.5 萬 瀏覽
avatar
妙妙熊🐻 31 食譜 113 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 排骨 雞湯 滷肉 番茄炒蛋 竹筍 瓜仔肉 地瓜 湯麵 低脂高蛋白 金針菇 四季豆 茄子 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 早餐 蒸蛋 家常菜 炒飯 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 三杯雞 櫛瓜 糖醋排骨 白菜滷 粽子 番茄 炒麵 糖葫蘆 豆腐 馬鈴薯燉肉 菠菜 打拋豬 杏鮑菇 南瓜 雞胸肉 雞蛋豆腐 香菇雞湯 酸辣湯 玉米濃湯 馬鈴薯 麻婆豆腐 鮭魚 義大利麵 雞肉 娃娃菜 台式泡菜 餅乾 花椰菜