安綺小姐 113 食譜 1,267 粉絲 追蹤 清香肉骨茶湯鍋 15 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 食材 肋排肉骨 430~500g 高麗菜 4分之1 杏鮑菇(其他菇類也可) 2根 蒜頭帶膜 8顆 白胡椒 適量(可不加) 醬油 約1大匙 開水 1800ml 步驟 川燙排骨 髒末浮出,清洗肉塊 清洗後的肉 因為我蒜頭都撥好了,所以放進袋子中。 電鍋外鍋加3杯水 將排骨、肉骨茶包及蒜頭放進去,加水。 只想當湯喝就到上面步驟就ok囉! (可加一點醬油調色,也可不加) 若是想要當鍋吃,就準備高麗菜和菇類,其他配料都可。 沾醬➡️蒜末+辣椒末+蔥花+醬油 等電鍋跳起,再移至瓦斯爐煮配菜就完成。 9,553 瀏覽 2021/01/04 發表