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零與壹的料理實驗世界
659 食譜 724 粉絲

鳳梨雞球

鳳梨雞球
16 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料
醃肉料

步驟

  • 雞腿肉切塊,以醃肉料醃漬

  • 醃漬好雞腿肉放熱油鍋炸金黃盛盤

    醃漬好雞腿肉放熱油鍋炸金黃盛盤

  • 鳳梨倒入鍋中,以太白粉水,調味料煮至濃稠,倒入雞球拌炒

    鳳梨倒入鍋中,以太白粉水,調味料煮至濃稠,倒入雞球拌炒

  • 盛盤即成

    盛盤即成

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零與壹的料理實驗世界 659 食譜 724 粉絲

沒有真理, 就是沒有真理, 科學本質就是不斷實驗, 驗證問題, 別人是一球入魂, 我是一切一世情, 放入感情的料理, 用生命在做菜, 每次做完菜不知道死了多少細胞, 快虛脫了, 一做完就憂鬱, 食材的可貴,在料理人的精神, 張師父的簡單小館開賣囉, 我想賣料理人生,努力做位食客烹飪師🍴 南無阿彌陀佛

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