662 食譜 729 粉絲

鳳梨雞球

Name: 鳳梨雞球 by 零與壹的料理實驗世界
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 家樂福大成安心雞雞腿肉塊 1大塊; 7-ELEVEN台鳳牌鳳梨罐頭 1罐; [調味料] 鹽 適量; 太白粉水 1米杯; [調味料] 味精 適量; [醃肉料] 白胡椒鹽 適量; [醃肉料] 味精 適量; [醃肉料] 米酒 適量; [醃肉料] 素蠔油 適量; [醃肉料] 太白粉 適量

16 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

鹽

適量
味精

適量

醃肉料

白胡椒鹽

適量
味精

適量
米酒

適量
素蠔油

適量
太白粉

適量

步驟

雞腿肉切塊，以醃肉料醃漬
醃漬好雞腿肉放熱油鍋炸金黃盛盤
鳳梨倒入鍋中，以太白粉水，調味料煮至濃稠，倒入雞球拌炒
盛盤即成

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2020/11/08 發表

零與壹的料理實驗世界 662 食譜 729 粉絲

沒有真理, 就是沒有真理, 科學本質就是不斷實驗, 驗證問題, 別人是一球入魂, 我是一切一世情, 放入感情的料理, 用生命在做菜, 每次做完菜不知道死了多少細胞, 快虛脫了, 一做完就憂鬱, 食材的可貴,在料理人的精神, 張師父的簡單小館開賣囉, 我想賣料理人生,努力做位食客烹飪師🍴 南無阿彌陀佛

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