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莎莎的手作幸福料理
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抹茶紅豆奶酪

抹茶紅豆奶酪

描述

抹茶跟紅豆的絕配組合, 運用在奶酪中, 每一口都有和風的fu喔~~

食材

步驟

  • 將鮮奶/糖/吉利丁粉/抹茶粉放到鍋中攪拌均勻之後, "才開火"煮到糖完全溶化且牛奶微溫= 鍋邊開始冒小泡泡
 
** 要邊煮邊攪拌喔! 才不會牛奶燒焦在鍋底

    將鮮奶/糖/吉利丁粉/抹茶粉放到鍋中攪拌均勻之後, "才開火"煮到糖完全溶化且牛奶微溫= 鍋邊開始冒小泡泡 ** 要邊煮邊攪拌喔! 才不會牛奶燒焦在鍋底

  • 抹茶奶酪漿倒入容器之後, 放入冰箱冷藏至奶酪凝固, 食用前加適量的紅豆泥即完成

    抹茶奶酪漿倒入容器之後, 放入冰箱冷藏至奶酪凝固, 食用前加適量的紅豆泥即完成

小撇步

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莎莎的手作幸福料理 392 食譜 2.3 萬 粉絲

現任: 美國 " NiHao Boston Magazine" 你好波士頓雜誌, 食譜專欄作家

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留言

共 2 則
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  • 李欣怡
    李欣怡

    如果用吉利丁片的話一樣的重量嗎

  • 游絜睎
    游絜睎

    是因為沒有加鮮奶油的關係,所以吃起來比較像果凍嗎?因為沒有綿綿的感覺😊

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