紅豆抹茶奶酪
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有 1 人跟著做
看似麻煩
製作卻超簡單
與其到外面排隊買
不如自己在家做
哈哈 味道不輸外面哦
份量
6
人份
時間
5
分鐘
食材
牛奶
500cc
抹茶粉
3g
白砂糖
50g
吉利丁粉
10g
自製紅豆泥
適量
-
1將牛奶,白砂糖,抹茶粉,溶解的吉利丁，一起用小火煮到白砂糖溶解，再用濾網過濾，倒入容器裡大約7分滿，放入冷藏一晚上就可以了。 PS. 吉利丁粉要先用少許的水一起隔水加熱到溶解。 -
2取出撒上抹茶粉再加上一匙的紅豆泥，就完成了呀！
小撇步
PS. 煮的時候不要煮到開，只要砂糖溶解就可以了。
PS. 紅豆泥請參考Jia Yi小廚房食譜。
PS.想要香一點，可以使用鮮奶油，跟牛奶比例1：2。