［吃甜甜］免烤箱蜜紅豆抹茶奶酪
描述
抹茶口味配上甜蜜蜜的紅豆根本是絕配呀!
這是款新手入門甜點又好上手
端出來大人小孩都愛，奶香濃抹茶香蜜紅豆的甜
快來試試
Bonswa小食光
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份量
6
人份
時間
10
分鐘
步驟
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吉利丁片用冰水泡軟備用
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鮮奶油和牛奶煮到溫熱(千萬不可以煮滾會油水分離)，倒入砂糖和過篩的抹茶粉攪拌至糖及抹茶粉融化在鍋中
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開小火把已泡軟瀝水後的吉利丁片放入鍋中攪拌到融化(大約5-10秒)即可關火
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待冷卻一些奶酪液過篩倒入容器中，再用餐巾紙將容器邊緣的小泡泡吸掉，冷藏4小時後就好囉! 吃前再放上甜蜜蜜的蜜紅豆
小撇步
如果不喜歡抹茶就去掉抹茶粉變原味, 原味就建議加一些香草籽可增加風味喔
