菲。Phyllis! 744 食譜 3,673 粉絲 追蹤 馬鈴薯肉餅 描述 這就是不炸版的可樂餅,不裹麵包粉,不油炸,單純將餅煎熟就可以享用,建康許多呢! 43 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 中型馬鈴薯 1個(200g) 絞肉 100g 洋蔥末 1/5個 片栗粉或太白粉 1大匙 調味 醬油 1小匙 米霖 1小匙 水 1/2~1大匙 鹽 少許 步驟 馬鈴薯先蒸熟壓泥 調理盆中放入絞肉、調味、馬鈴薯泥、洋蔥末抓捏混合 將馬鈴薯肉移至耐熱容器中,600W微波3分鐘。取出混和一下,再加熱3分鐘 將片栗粉加入馬鈴薯肉泥中混和,一球一球整成圓形 鍋中放油加熱,放入小球略略壓平,小火煎至兩面呈褐色及完成 小撇步 *若不使用微波爐將肉加熱至半熟,鍋煎時間加長即可 2 萬 瀏覽 2020/11/04 發表