毛豆炒蝦仁

粉圓燒餅媽
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食材

2瓣
適量
適量
40ml
適量
  • 蒜頭切末、蝦仁去腸泥、冷凍毛豆清洗備用(如使用新鮮毛豆仁,先以滾水氚燙ㄧ分鐘備用)。

熱油鍋,下蒜末、蝦仁,炒到蝦仁稍微變色後即可放入毛豆。

    蒜頭切末、蝦仁去腸泥、冷凍毛豆清洗備用(如使用新鮮毛豆仁,先以滾水氚燙ㄧ分鐘備用)。 熱油鍋,下蒜末、蝦仁,炒到蝦仁稍微變色後即可放入毛豆。

  • 加入40c.c.過濾水,續用中火拌炒到蝦仁完全變色,起鍋前加入少許鹽巴或黑胡椒調味即可。

    加入40c.c.過濾水,續用中火拌炒到蝦仁完全變色,起鍋前加入少許鹽巴或黑胡椒調味即可。

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