毛豆炒蝦仁 粉圓燒餅媽 73 食譜 214 粉絲 追蹤 18 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 食材 蒜頭 2瓣 蝦仁 適量 毛豆 適量 過濾水 40ml 鹽 適量 蒜頭切末、蝦仁去腸泥、冷凍毛豆清洗備用（如使用新鮮毛豆仁，先以滾水氚燙ㄧ分鐘備用）。 熱油鍋，下蒜末、蝦仁，炒到蝦仁稍微變色後即可放入毛豆。 加入40c.c.過濾水，續用中火拌炒到蝦仁完全變色，起鍋前加入少許鹽巴或黑胡椒調味即可。 2020/11/01 發表 1,560 瀏覽
