杏鮑菇油飯

菜鳥廚房
8 食譜 10 粉絲

用杏鮑菇取代香菇,更清爽不油膩。

份量
3 人份
時間
30 分鐘

食材

1.5杯
1/5顆
半湯匙
2茶匙
一條
0.5匙
0.5匙
  • 1.5杯圓糯米加1.2杯水加入醬油膏醬油及米酒用電子鍋煮。起油鍋炒薑末。

    1.5杯圓糯米加1.2杯水加入醬油膏醬油及米酒用電子鍋煮。起油鍋炒薑末。

  • 加入蝦米略炒再加入杏鮑菇拌炒。

    加入蝦米略炒再加入杏鮑菇拌炒。

  • 加入油蔥酥拌炒。

    加入油蔥酥拌炒。

  • 加入蝦米水、白胡椒醬油開中火待收汁到1/2。

    加入蝦米水、白胡椒醬油開中火待收汁到1/2。

  • 將炒料拌入電子鍋中的圓糯米。再按煮飯一次,之後再悶十五分鐘即可。

    將炒料拌入電子鍋中的圓糯米。再按煮飯一次,之後再悶十五分鐘即可。

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