免炸版-可樂餅

ijustcookit
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描述

是的,又是使用氣炸鍋來完成這道料理

剛好身邊沒有起司,不然加起司感覺會更好吃

大家快來嘗試看看吧😆

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

副食材
1顆
半顆
1大湯匙
1顆
60公克
主食材
2顆(350公克)
200公克
調味料
1/4大湯匙
1/2大湯匙

步驟

  • 先將馬鈴薯削皮切片(約0.5公分厚),放入電鍋蒸20分鐘

  • 將馬鈴薯搗成泥並加入切碎的水煮蛋、黑胡椒粉和鹽巴備用

  • 冷鍋開中火加入豬絞肉和洋蔥炒至洋蔥變軟即可倒入馬鈴薯泥中攪拌

  • 將麵包粉放入平底鍋開中火翻炒成金黃色後盛盤

  • 將馬鈴薯泥分成6份,接下來過三關(麵粉->蛋液->麵包粉)

  • 等待約10分鐘讓可樂餅反潮

  • 將可樂餅放入氣炸鍋(溫度200度,正反面各6分鐘),收工。

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