秋之饗~蔬菜牛肉湯

描述
自從牛肉攤老闆娘介紹我一種牛五花(聽她說明是沙朗牛排的部位,在牛龍骨上方,一頭牛只有一片,數量少,比較珍貴……等等等OOOXXX...我聽到頭暈,就買了😆),因為太好吃啦~其他部位牛肉再也無法取代,而且烹煮時間只要40分鐘到1小時。
之前都用來做紅燒或咖哩口味,但食材若新鮮,不需重口味也能令人驚艷!
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自從牛肉攤老闆娘介紹我一種牛五花(聽她說明是沙朗牛排的部位,在牛龍骨上方,一頭牛只有一片,數量少,比較珍貴……等等等OOOXXX...我聽到頭暈,就買了😆),因為太好吃啦~其他部位牛肉再也無法取代,而且烹煮時間只要40分鐘到1小時。
之前都用來做紅燒或咖哩口味,但食材若新鮮,不需重口味也能令人驚艷!
喜歡料理時愉快的感受,沉浸在料理的世界,令人著迷,面對生活中的疲累,料理反而成為療癒的妙方,即使有許多的步驟,也要洗洗切切,更要收拾善後XD;但在過程中一步一步完成料理,是那麼令人熱血沸騰😃 我喜歡用料理紀錄生活; 料理可以讓自己轉移不美麗的心情,開心就好! 謝謝妳/你訂閱銘麒媽媽的食譜,試作食譜或留言支持,給愛做料理的銘麒媽媽動力💪💪💪
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