▏跟著做就對了▕ 韓式蒸蛋/陶鍋蒸蛋 曼。不經心 48 食譜 44 粉絲 追蹤 2 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 為餐桌變化不同的樣貌 參考食譜：原禾軒老母上雞湯-韓式蒸蛋https://icook.tw/recipes/352491 食材 雞蛋 五顆 開水 100ml 蔥花 半碗 紅蘿蔔 二匙 鹽 適量 步驟 全蛋打散，加入4/5蔥花及紅蘿蔔碎拌勻並調味備用。 陶鍋內壁薄抹一層油後上瓦斯爐，開中火預熱。 將蛋液倒入鍋中，同時以攪拌匙或筷子以繞圓方式慢速攪拌至蛋液開始凝固，關火、加蓋燜3分鐘。 開蓋後淋上麻油、灑蔥花及碎海苔就完成囉。 2021/03/31 發表 955 瀏覽
