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R.L. 料理研究室
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【家常菜】薑燒炸雞

【家常菜】薑燒炸雞

描述

前幾年在韓國吃了一次橋村炸雞
回國後就一直思思念念想再吃一次
於是只好自己動手做
結果完全不像
但是意外的好吃

-R.L.

28 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 雞胸肉切塊。太白粉加入黑胡椒粉拌勻

  • 雞胸肉均勻裹上粉後半煎炸至表面微黃取出

    雞胸肉均勻裹上粉後半煎炸至表面微黃取出

  • 倒掉鍋中多餘的油,加入水、糖、醬油、蠔油、米酒煮滾

  • 煮滾後放入炸好的雞肉與末、末拌勻

  • 煮到醬汁黏稠即可出鍋

小撇步

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R.L. 料理研究室 359 食譜 6,036 粉絲

我是R.L. (R-Lin) 一個沒受過專業烹飪與營養學科訓練的業餘料理人 為了能夠有更健康的生活 開始料理的自學之路 歡迎與我一起分享你/妳的食譜或是營養秘訣

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