百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
sumi
619 食譜 332 粉絲

蟹黃紅蘿蔔湯

蟹黃紅蘿蔔湯

描述

蟹黃鮮香濃郁,亦泥狀紅蘿蔔甘甜.鹹甜鹹甜好滋味啊~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

2 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 紅蘿蔔削皮切大塊備用.

  • 取快鍋,放入步驟1,昆布柴魚高湯及鹽醃蟹黃,加蓋加壓1分鐘,熄火待洩壓.

  • 開蓋,將撈起一塊紅蘿蔔,溶化酒粕用手拿調理機打成泥狀.

  • 用橡皮刮刀邊鏟鍋底邊加熱,沸騰後轉小火煮1分鐘左右.揮發酒粕酒精就好.

  • 盛碗,放入步驟4一塊紅蘿蔔即可.

4,378 瀏覽
avatar
sumi 619 食譜 332 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

酸辣湯 高麗菜 炒飯 娃娃菜 排骨 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 竹筍 高麗菜飯 地瓜 台式泡菜 櫛瓜 瓜仔肉 雞肉 家常菜 南瓜 菠菜 馬鈴薯燉肉 番茄 雞胸肉 小黃瓜 鮭魚 炒麵 蒸蛋 馬鈴薯 玉米濃湯 滷肉 低脂高蛋白 花椰菜 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 義大利麵 湯麵 杏鮑菇 三杯雞 豆腐 四季豆 金針菇 白菜滷 蕃茄燉牛肉 打拋豬 糖醋排骨 茄子 香菇雞湯 雞湯 糖葫蘆 粽子 餅乾 早餐