傳統蜜汁豬肉乾簡易版
描述
烤箱簡易版，放一些放冷凍，想吃就能解饞
份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
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將所有材料全部放一個深鍋器具攪拌均勻
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攪拌均勻肉產生黏性，放置冰箱冷藏入味。 快速版冷藏1-2小時即可。
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烤盤鋪上烘培紙將肉舖上，再用一張烘培紙蓋上，將肉鋪平理想的厚薄度即可。
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沒烘培紙也可以用保鮮膜或是透明袋替代。
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烤箱預熱160度烤15-20分 肉乾厚薄度影響烘烤時間，中途翻面調整時間
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怕孩子太厚肉乾不好咬，所以第一次肉乾壓的比較薄片
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薄片吃起來帶點焦糖蜜汁的口感
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第二次 豬肉乾壓的比較厚
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吃起來口感更新蜜汁叉燒肉的味道及嚼勁
小撇步
選擇細絞肉口感會比較細緻，通常可請豬肉攤老闆幫忙絞二次豬肉餡。
因為配合孩子口味，網路上食譜的辣椒粉我沒加
Vivian Chen
不得不進廚房的ㄚ目🪵
