蜜汁豬肉乾

將豬絞肉至於缽中，將調味加入。

豬絞肉用手(或筷子) 攪拌至有黏性。 放置約10~15分鐘，醃至入味。

準備一張錫箔紙，錫箔紙上刷上些許食用油。(錫箔紙請視烤盤大小，加以裁剪)(我有將錫箔紙往後折1cm防止烤時翹起來)，將肉放置上去。蓋上一張保鮮膜。 用桿麵棍將肉壓制平整(薄片就壓平薄些、厚片就整平即可不用壓太薄)。

為了美觀，邊邊可以稍做修飾整齊

烤箱預熱180度，先烤8分鐘。 這時會出很多油，將烤盤裡的油到掉("小心燙")

刷上一層蜂蜜。

再灑上白芝麻，180度烤8分鐘。 最後步驟，拿出來翻面也是刷上蜂蜜、白芝麻，180度8分鐘去烤。