黃金泡菜

Ilitta
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脆甜清爽的黃金泡菜和涼拌海帶芽既消暑又激活食慾,耐放故颱風天也不怕。

份量
3 人份

食材

1 顆
1條
2條
適量
適量
適量
1米杯
  • 高麗菜撥成片狀,冷開水洗淨再擦乾,去梗。

  • 鹽抓醃。

  • 脫水。

  • 紅蘿蔔塊、辣椒丁、大蒜去皮、味噌、糖、果醋依序倒入果汁機打勻後與高麗菜拌勻。

  • 入罐冷藏1天風味更佳,效期一週。

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