奶油香蒜香菜雞肉


Eva Wu
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今晚給自己一些不一樣的鹹酥雞

#雞肉料理

份量
2 人份
時間
20 分鐘
  • 將前一晚醃好的雞胸肉加入太白粉,進行最後收水。 ※可使用水波爐、氣炸鍋先將雞肉炸好。後續油量就不需要那麼多。※

  • 冷鍋下奶油及一點點的沙拉油,並將蒜頭加入爆香。

  • 加入雞肉,轉中小火進行煎炒,蓋鍋蓋避免吸入過多油煙。

  • 起鍋前加入香菜及其他調味料,拌炒收汁。

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