百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小翰爸
314 食譜 1,289 粉絲

紅燒豆腐

紅燒豆腐

描述

白飯的超級好朋友

192 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 豆腐切片,用餐巾紙吸乾表面水分
植物油下鍋至熱   豆腐就可以下鍋煎了

    豆腐切片,用餐巾紙吸乾表面水分 植物油下鍋至熱 豆腐就可以下鍋煎了

  • 油的份量要夠   將二面都煎至金黃

    油的份量要夠 將二面都煎至金黃

  • 接下來將爆香料都放進鍋中,利用鍋中煎豆腐的油來爆香

    接下來將爆香料都放進鍋中,利用鍋中煎豆腐的油來爆香

  • 接著將醬料   冰糖  高湯  調味料都倒進鍋中

    接著將醬料 冰糖 高湯 調味料都倒進鍋中

  • 煮滾後繼續維持沸騰狀況   持續熬煮

    煮滾後繼續維持沸騰狀況 持續熬煮

  • 待湯汁逐漸變稠後   就可以加進蔥綠   香油

    待湯汁逐漸變稠後 就可以加進綠 香油

  • 盛盤   湯汁用來拌飯   入味的豆腐   超讚的

    盛盤 湯汁用來拌飯 入味的豆腐 超讚的

2.4 萬 瀏覽
avatar
小翰爸 314 食譜 1,289 粉絲

只要是用心做出來的 都是好料理 用滿滿的誠意 安心的食材 款待親朋好友 就是最高的敬意

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

娃娃菜 香菇雞湯 瓜仔肉 菠菜 高麗菜飯 滷肉 杏鮑菇 家常菜 糖葫蘆 南瓜 雞湯 炒麵 豆腐 小黃瓜 湯麵 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 酸辣湯 花椰菜 番茄炒蛋 蒸蛋 金針菇 高麗菜 台式泡菜 白菜滷 打拋豬 地瓜 馬鈴薯燉肉 炒飯 麻婆豆腐 雞肉 早餐 茄子 低脂高蛋白 餅乾 四季豆 糖醋排骨 粽子 竹筍 馬鈴薯 番茄 雞蛋豆腐 排骨 三杯雞 玉米濃湯 櫛瓜 涼拌小黃瓜 鮭魚 義大利麵