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Sharon Chiang
193 食譜 682 粉絲

(減醣)杏仁餅

(減醣)杏仁餅

描述

為自己減醣做的餅乾,
很香的杏仁味,
但無法像低筋麵粉做的那麼酥脆,
上面杏仁條是酥的

31 說讚

份量

1 人份

時間

90 分鐘

步驟

  • 無鹽奶油於室溫放軟後打發
+入糖拌勻

    無鹽奶油於室溫放軟後打發 +入糖拌勻

  • 再加入蛋液拌勻

    再加入蛋液拌勻

  • 加入過篩杏仁粉

    加入過篩杏仁

  • 拌勻成團,用一個大塑膠袋裝起來,放入冰箱冷藏1小時

    拌勻成團,用一個大塑膠袋裝起來,放入冰箱冷藏1小時

  • 從冰箱取出擀平,高約0.3cm,用刮板整成長方形

    從冰箱取出擀平,高約0.3cm,用刮板整成長方形

  • 剪開塑膠袋,切成等分12片
(烤箱預熱170℃十分鐘)

    剪開塑膠袋,切成等分12片 (烤箱預熱170℃十分鐘)

  • 每塊上壓入些許杏仁條,入烤箱

    每塊上壓入些許杏仁條,入烤箱

  • 上下火170℃開旋風烤15分鐘出爐,放於烤架上放涼,這食譜可做成12片

    上下火170℃開旋風烤15分鐘出爐,放於烤架上放涼,這食譜可做成12片

小撇步

♡這樣的食譜吃得到甜味,如不想要甜味,可以再減5克赤藻糖
♡杏仁條可換成杏仁角或黑芝麻
♡沒吃完放入包鮮盒冷藏保存

8,928 瀏覽
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Sharon Chiang 193 食譜 682 粉絲

喜歡料理●愛上烘焙~ 廚房猶如我的工作室 因白日上班的關係,所以我麵包通常分 兩天晚上作業(慣用水合法+低溫發酵) 這裡紀錄著我小家庭的"家味幸福"🤗 你如喜歡,歡迎跟著動手做做看~ 也拍來跟我分享喔💕

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