港式燒肉 艾莎.daily 49 食譜 31 粉絲 追蹤 21 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 去香港必吃的，在家自己做也行 時間 90 分鐘 食材 豬肉 1塊 五香粉 10克 紹興酒 少許 鹽 少量 小蘇打粉 5克 白醋 少量 先醃料（五味粉，酒，鹽）表面不醃，好後上保鮮膜包覆四周，上面不包，放冷藏冰6小時以上 取出來改包鋁紙，ㄧ樣也是表面不包，將小蘇打粉沾水塗表面等20分鐘後上白醋 將氣炸80度，時間60分，這是因爲我們要先烘乾水份 好後..抹點油，氣炸200度，時間20分鐘 完成了 2020/11/29 發表 2,531 瀏覽
