好酥脆「珍珠糖泡芙」好吃到停不下來。
描述
「珍珠糖泡芙」步驟與材料都很簡單也非常好上手，
酥脆口感一出爐就讓孩子們吃不停 ♡
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步驟
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先將玄米油及水加熱至滾後讓它續滾約1分鐘，稍微攪拌一下。
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不關火直接倒入麵粉做燙麵的動作，並攪拌成團關火取出。
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蛋液分次倒入攪拌均勻成團即可。(每次倒入要確認蛋液完全吸收再加)
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在烤盤上擠出適當大小灑上珍珠糖以預熱180度烤箱烤20-25分。
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小巧的「珍珠糖泡芙」真的好可愛 ♡
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小小一顆真的是讓孩子們吃不夠~
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咬下酥脆的外殼裡面是空心的~~帶點焦香味珍珠糖使蛋香氣更迷人，就算沒加內餡也非常好吃。
小撇步
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