好酥脆「珍珠糖泡芙」好吃到停不下來。 食譜ID: 354828

先將玄米油及水加熱至滾後讓它續滾約1分鐘，稍微攪拌一下。

不關火直接倒入麵粉做燙麵的動作，並攪拌成團關火取出。

蛋液分次倒入攪拌均勻成團即可。(每次倒入要確認蛋液完全吸收再加)

在烤盤上擠出適當大小灑上珍珠糖以預熱180度烤箱烤20-25分。

小巧的「珍珠糖泡芙」真的好可愛 ♡

小小一顆真的是讓孩子們吃不夠~

咬下酥脆的外殼裡面是空心的~~帶點焦香味珍珠糖使蛋香氣更迷人，就算沒加內餡也非常好吃。