百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
珍妮花
191 食譜 697 粉絲

自己做紅豆沙餡

自己做紅豆沙餡
11 說讚

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 紅豆洗乾淨,前一晚先泡水,泡上10個小時.

  • 紅豆和水一起放入壓力鍋中,中火煮10分鐘後關火,悶上2個小時後開鍋檢查,確認紅豆已經軟爛,就是煮好了.

  • 趁熱將糖加入紅豆中,並用破壁機將煮好的紅豆打成泥.

  • 紅豆泥倒入炒菜鍋中,同時將油和麥芽糖分次加入鍋中.

  • 用中火不停地攪拌(約35分鐘),紅豆泥和糖和油會慢慢地融合,炒到用炒菜鏟可以隔開紅豆泥,就是炒好了.

小撇步

當下沒用完,可以放冷藏或冷凍,需要時再拿出來

1.3 萬 瀏覽
avatar
珍妮花 191 食譜 697 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 雞湯 雞胸肉 家常菜 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 香菇雞湯 滷肉 鮭魚 馬鈴薯 小黃瓜 雞蛋豆腐 早餐 娃娃菜 蒸蛋 炒麵 餅乾 杏鮑菇 花椰菜 糖葫蘆 高麗菜飯 金針菇 高麗菜 白菜滷 菠菜 糖醋排骨 排骨 茄子 炒飯 瓜仔肉 三杯雞 四季豆 竹筍 湯麵 豆腐 低脂高蛋白 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 番茄 義大利麵 櫛瓜 南瓜 粽子 打拋豬 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 地瓜 玉米濃湯 酸辣湯