百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
閒妻涼母
9 食譜 48 粉絲

紅豆餡

紅豆餡

描述

繼綠豆沙來個紅豆沙餡吧~因為要做月餅,然後就炒了🤣

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 紅豆泡水一夜(6-8小時),然後把水濾乾

  • 瀝乾後加入水,淹過紅豆下去蒸,蒸製紅豆可以捏破

  • 蒸好的紅豆把多餘的水分倒掉,加入糖、蜂蜜用均質機打至綿密狀

  • 起鍋放入沙拉油、奶油下去用中小火將攪碎後的紅豆一起開始炒,不能停,要持續攪拌至水分蒸發

    起鍋放入沙拉油、奶油下去用中小火將攪碎後的紅豆一起開始炒,不能停,要持續攪拌至水分蒸發

  • 到水分蒸發的差不多了,可以成糰就可以囉

    到水分蒸發的差不多了,可以成糰就可以囉

6,131 瀏覽
avatar
閒妻涼母 9 食譜 48 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 白菜滷 地瓜 杏鮑菇 玉米濃湯 高麗菜 櫛瓜 炒飯 茄子 台式泡菜 南瓜 番茄 雞湯 三杯雞 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 湯麵 豆腐 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 涼拌小黃瓜 打拋豬 滷肉 家常菜 糖醋排骨 高麗菜飯 低脂高蛋白 鮭魚 糖葫蘆 花椰菜 排骨 馬鈴薯 餅乾 竹筍 炒麵 香菇雞湯 四季豆 粽子 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 瓜仔肉 金針菇 蒸蛋 娃娃菜 義大利麵 菠菜 雞胸肉 番茄炒蛋 早餐