辣炒蘿蔔皮 初初食堂 14 食譜 63 粉絲 追蹤 10 說讚 一起做 留言 讚 收藏 描述 家裡賣甜不辣10幾年,處理蘿蔔皮真的繁瑣,但好吃 份量 10 人份 時間 180 分鐘 食材 蘿蔔皮 10條 分組1 鹽巴 少許 辣豆瓣醬 3匙 糖 2匙 雞粉 3大匙 自製辣椒醬 1匙 香油 少許 步驟 蘿蔔削厚皮,切2公分左右,加重量5%殺青,我殺了2天。 鹽洗掉,脫水脫乾,撥開。 熱鍋,➕少許沙拉油,蒜頭,辣椒醬,豆瓣醬,糖,雞粉炒熱,放入皮,炒均勻,加香油,起鍋,涼後放冰箱 5,342 瀏覽 2020/10/12 發表