辣炒蘿蔔皮

初初食堂
14 食譜 63 粉絲

描述

家裡賣甜不辣10幾年,處理蘿蔔皮真的繁瑣,但好吃

份量

10 人份

時間

180 分鐘

食材

分組1

步驟

  • 蘿蔔削厚皮,切2公分左右,加重量5%殺青,我殺了2天。

    蘿蔔削厚皮,切2公分左右,加重量5%殺青,我殺了2天。

  • 鹽洗掉,脫水脫乾,撥開。

  • 熱鍋,➕少許沙拉油,蒜頭,辣椒醬,豆瓣醬,糖,雞粉炒熱,放入皮,炒均勻,加香油,起鍋,涼後放冰箱

    熱鍋,➕少許沙拉油,蒜頭,辣椒醬,豆瓣醬,糖,雞粉炒熱,放入皮,炒均勻,加香油,起鍋,涼後放冰箱

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