30分鐘做便當--1人份

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食材

筍干肉
腳庫肉 一塊
筍干 100元
八角 1.5粒
冰糖 適量
米酒、西打各 1/3杯
醬油 1/2杯
8杯
大蒜 5瓣
辣椒 2條
蔥花蛋
1個
2支
適量
彩椒
三色椒各 1/6粒
小捲醬 1/2t
少許
高麗菜
高麗菜 適量
大蒜 1粒
適量
主食
白飯 1碗
  • 1 筍干肉於前一晚先滷好,昱日取適量加熱即可,也可以分裝成數份冷凍,食用前退冰加熱即可。
  • 2 要煮出好吃的料理,首重的條件是有好的鍋具,一個人可以簡單煮、澎派吃,平底鍋其實非常實用,少油料理健康又美味,重點是…不沾又好洗﹗
  • 3 除了筍干【肉】還可以是肉燥、滷肉、瓜子肉…等,除了蔥花【蛋】還可以是蒸蛋、荷包蛋、蕃茄蛋…等,而【蔬菜】只要掌握多彩的配色即可。
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2013/01/02 發表 8,222 瀏覽

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