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人帥真好大肚皮主廚
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【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】 蘋果西芹濃湯

【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】 蘋果西芹濃湯

描述

冷吱吱的天氣,就是要來一碗暖呼呼的濃湯。
奶油的濃郁與蘋果的清香,怎麼也不衝突的好味道。

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食材

步驟

  • 蘋果削皮切片,西芹洋蔥切丁,馬鈴薯切塊備用。

  • 橄欖油炒香洋蔥及西芹,再加入蘋果炒軟並釋出水分。

  • 加入水及馬鈴薯煮滾後,轉小火約煮1小時,湯底材料都煮軟後放涼。

  • 放涼後的湯底用果汁機打至細綿並倒入鍋中加熱,加入鮮奶油及鹽胡椒調味即可。

  • 可切些吐司丁用烤箱烤脆搭配服用

    可切些吐司丁用烤箱烤脆搭配服用

小撇步

大肚皮Jason主廚‧真男人廚房
https://www.facebook.com/jasonman0607?ref=hl

Dancing Pig豬跳舞 ※ Big Pancia大肚皮義式餐坊 ※ Va Bene義大利麵舖
http://www.wretch.cc/blog/dancingpig01

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人帥真好大肚皮主廚 159 食譜 1.3 萬 粉絲

人帥真好大肚皮主廚 https://www.facebook.com/jasonistopchef/ Dancing Pig 豬跳舞小餐館 地址:台北市光復南路290巷48號 預約專線:(02)2731-6469 https://www.facebook.com/dancingpigpig/ 皮哥開團購 https://www.facebook.com/groups/GoodCycle888

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