♥開動with Kat♥抹茶提拉米蘇
描述
向來很喜歡做提拉米蘇的原因是由於它的準備時間短又美味～簡單來說就是標準的"投資報酬率高" 在短短時間裡30分中內不須烤箱就完成了～♪
除了傳統的提拉米蘇以外，這次就是著用"抹茶"東方元素來試試看吧！
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步驟
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此食材比例是１２人份：把義大利軟乳酪，雞蛋（全蛋），細砂糖，香草糖攪拌均勻
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加入抹茶粉繼續攪拌，因抹茶粉口味偏甘苦建議一邊攪拌一邊試吃各人可接受的程度。 抹茶粉的分量１２人份提拉米蘇建議在２５～５０ｇ之間， 增加嗅覺上的氣味也可在軟乳酪層裡加一些蘭姆酒調味！
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泡一碗綠茶，將手指餅乾在綠茶中稍為沾濕鋪在蛋糕模型底層。
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在手指餅乾上輕輕鋪軟乳酪層！ 依照：手指餅－軟乳酪－手指餅－軟乳酪 一層層往上疊，到收尾以軟乳酪結束。最後一個步驟把抹茶粉在濾網中輕輕篩過，篩下的抹茶粉剛好均勻灑落在軟乳酪層上～ＯＫ很簡單吧！這樣就結束了。
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做提拉米蘇的步驟很短，也不需要烤箱！但完成的蛋糕口感可不輸其他高點呢～ 開動吧！讓抹茶的淡淡香味在口中化開吧 ♥
小撇步
°Hanny各人網誌
http://www.wretch.cc/blog/luciaangel
°抹茶粉偏苦，千萬別因心急一次加太多
°提拉米蘇做完靜至在冰箱裡６～１２小時後風味更加
°手指餅乾別在綠茶中沾太久，不然整個提拉米蘇會太濕！
手指餅略略沾濕就ＯＫ了
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