【影片】低熱量長通心粉沙律


老娘的草根飯堂
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呢排我係Netflix 重睇深夜食堂
靈感如泉湧,
用左呢隻紅米長通粉比一般長通粉低熱量一d
所以我配左低熱量一d既沙律醬
但食落味道口感完全無分別的!

份量
4 人份
時間
30 分鐘
  • 薯仔、甘筍去皮,切丁,
沸水下1小匙鹽,再下鍋,灼至軟身,放涼備用

    薯仔、甘筍去皮,切丁, 沸水下1小匙鹽,再下鍋,灼至軟身,放涼備用

  • 原鍋水下通心粉先煮熟(大概10分鐘),瀝水備用

    原鍋水下通心粉先煮熟(大概10分鐘),瀝水備用

  • 青瓜切片,拌入1小匙鹽靜置15分鐘,擠乾水份備用

    青瓜切片,拌入1小匙鹽靜置15分鐘,擠乾水份備用

  • 將所有材料加上鹽、黑胡椒粉及沙律醬拌勻

    將所有材料加上鹽、黑胡椒粉及沙律醬拌勻

  • 雞蛋冷水下鍋,煮沸後續煮5分鐘撈起(大概是8分熟的糖心蛋)

    雞蛋冷水下鍋,煮沸後續煮5分鐘撈起(大概是8分熟的糖心蛋)

  • 放涼後去殼、切丁拌入沙律
放入雪櫃盡量兩天內吃完

    放涼後去殼、切丁拌入沙律 放入雪櫃盡量兩天內吃完

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